César
Hühnerbrust, Baby Salatherzen, Gurke, Parmesan Kräuter Crumble, Croutons, César Dressing
Salate
Salate
Dunkler Waldorfsalat
Rotkohl, Sellerie, Cranberries, Apfel, Haselnuss, Dille
Ofenkürbis mit Ricotta und Salbei
Kürbis, Bohnen, Salbei, Haselnuss, Creme Fraiche, Ricotta
Rote Rübe Granatapfel Salat
Ein frischer Salat aus roter Rübe, Granatapfel, Minze und Dille, verfeinert mit knackigen Walnüssen und cremigem Joghurt – leicht, aromatisch und farbenfroh.
Salade Niçoise
Tunfisch, Kapern, Oliven, Fisolen, Kartoffeln, Eier, Petersilie, Basilikum, eingelegte Schalotten
Tomaten Spinat Orzo Pasta
Orzo Pasta, Tomaten, Getrocknete Tomaten, Blattspinat, Creme Fraiche
Jerusalem Artischocke
Knusprige Jerusalem Artischocke, serviert auf einer frischen Dill Kapern Zitronen Creme. Ein harmonisches Zusammenspiel aus erdiger Textur und spritziger, cremiger Frische.
